土豆红烧肉----就馋这一口的做法|冰球突破官网
1洗五花肉,支撑一大块。2放冷水,大火煮开后扔掉泡沫煮5分钟。
3洗涤后,刮风时去皮的小毛,小块大小的小块。4把土豆切成块放入水中5把五花肉放入锅里,用中火煮到肉块,炸油,放油杯炒。
6中和,加冰糖。炒肉块,直到冰糖逐渐融化。加入7红烧酱油,炒匀,均匀分配,加入生菜。
8八角(讨厌大味道的人可以再加一个香叶或超额)。加入9波段(葱白色部分)和生姜炒,均匀分布后,加入热水,越过肉点。10这时可以用压力锅移动10分钟,或者把砂锅煮一个小时。
(就我个人而言,我指出这是肉的味道更好。)在11锅里做的话,把肉放在胳膊成熟期,放入土豆,再火20分钟。12放入适量的盐调味,大火收汁。(收汁液的时候不要炒。
为了防止红烧肉和土豆腐烂,可以拿着锅柄旋转,每一块肉在白布上放调料。)。
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