六大饮食误区让人患上癌症|冰球突破官网

发布者: 发布时间:2021-01-31
本文摘要:误解1:食物分得很好,我们经常听专家的看法,把食物分为好的和害怕的。

误解1:食物分得很好,我们经常听专家的看法,把食物分为好的和害怕的。有些食物被称为垃圾食品,有些食物被称为万能食品。这是一个非常不正确的观点。

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营养上,我们把食物分为五大类。首先是谷类和土豆类,第二是动物类食物,第三是谷类和坚果,第四是蔬菜,水果,第五是能源食品。它们每种都能得到我们人体所需的营养素。误解2:需要更多的营养是最重要的。

种类上,我们需要40多种营养素。有些营养素要多一些,有些营养素要少一些,有些要用克,有些要用微克录音。

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比如蛋白质,普通人应该是60-90克,轻体力劳动者应该是几百克。钙必须是800-1000微克,铁15-20毫克。但是我们需要很多是最重要的,量少不是最重要的吗?当然不是。

例如,蛋白质应该是几十克。它是我们身体最重要的组成物质,我们的免疫力应该与蛋白质相反。

15毫克的铁严重不足,在一定程度上不会形成缺铁性贫血等,影响孩子的发育。神话# 3:食物越贵,食物越贵,越少。一只鸡蛋获得的能量比一只鲍鱼低,蛋白质含量相似,脂肪、胆固醇含量鸡蛋比鲍鱼低,鲍鱼中碳水化合物含量是鸡蛋的两倍以上,鲍鱼中的钙、铁、硒比鸡蛋多,但鸡蛋中维生素A、B1、B2比鲍鱼多,尼克酸含量相似,维生素C多一只鲍鱼的价格可以卖几斤鸡蛋,所以不是越喜欢的食物就能得到更多的营养。

误解4:你的腿比不上没有腿的民间流行。四条腿比不上两条腿,两条腿比不上一条腿,一条腿比不上没有腿。四条腿是指猪、牛、羊、两条腿的主要手指是鸡、鸭等,一条腿是蘑菇等真菌类食物,没有腿的手指鱼等水产品。

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但是从营养学的角度来看,四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食品。蛋白质含量比较低,铁含量相似,猪肉脂肪含量高,可能太热,但维生素B1的含量比其他几种食物低。蘑菇的脂肪和能量要低得多,但蛋白质、铁、硒和维生素A的含量比其他三种食物少。

误解5:营养越多,越不缺乏好的营养,但并不是越多越好。以蛋白质为例,说明营养适当的重要性。生长发育中的儿童摄入过多的蛋白质不会影响体重、体重、智力等多方面的长期发育。

所以很多人除了食物摄取蛋白质外,完全不吃蛋白粉等。但是本质上,蛋白质不是越多越好,不多吃就意味着浪费,不必要的蛋白质不新陈代谢。而且,如果摄入太多蛋白质,体内蛋白质的分解就会猛增,尿液中排出的氮物质也会猛增,不会减少肾脏的负荷,加快骨骼中钙的萎缩,减少骨质疏松症的危险。

神话6:蛋黄胆固醇低,对胆固醇很感兴趣,所以周围很多人指出,不吃鸡蛋的时候,吃蛋黄不会提高胆固醇。(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视),鸡蛋名言)只是我们身体的每个器官都有胆固醇,我们内部的胆固醇是1000毫克,外部摄取的是500毫克,一个鸡蛋只含有50毫克胆固醇。

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动物的内脏低于蛋黄,如我们不吃的卤(北京小吃)的内脏中不含胆固醇,很多人倾向于吃蛋黄,但如果不吃一顿卤,胆固醇的摄取就会变得更加困难。


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