【冰球突破官网】膳食干预策略或有望减缓炎症和自身免疫性疾病的发生和进展

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更新时间:2021-02-06

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【冰球突破官网】膳食干预策略或有望减缓炎症和自身免疫性疾病的发生和进展

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最近,在发表在国际期刊《细胞代谢主义》(CellMetablolism)上的一份研究报告中,美国温安德研究所(Wenandel Institute)和其他机构的科学家通过研究发现,显著降低饮食中蛋氨酸的水平可以有效减缓多发性硬化症等高危个体炎症和自身免疫性疾病的复发和进展。

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本文摘要:最近,在发表在国际期刊《细胞代谢主义》(CellMetablolism)上的一份研究报告中,美国温安德研究所(Wenandel Institute)和其他机构的科学家通过研究发现,显著降低饮食中蛋氨酸的水平可以有效减缓多发性硬化症等高危个体炎症和自身免疫性疾病的复发和进展。

最近,在发表在国际期刊《细胞代谢主义》(CellMetablolism)上的一份研究报告中,美国温安德研究所(Wenandel Institute)和其他机构的科学家通过研究发现,显著降低饮食中蛋氨酸的水平可以有效减缓多发性硬化症等高危个体炎症和自身免疫性疾病的复发和进展。身体中的许多细胞会产生蛋氨酸,而负责管理对病原体等威胁的反应的免疫细胞会产生蛋氨酸。但是,刺激某些细胞类型(如T细胞)的蛋氨酸必须通过食物摄入来提供。

虽然许多食物中不存在蛋氨酸,但肉类和蛋类等动物产品含有高水平的蛋氨酸。研究人员拉塞尔琼斯回应说,蛋氨酸对健康的免疫系统至关重要。

本研究结果表明,对于更容易出现炎症和自身免疫性疾病(如多发性硬化)的个体,增加蛋氨酸的摄入,本质上需要减缓疾病引起的免疫细胞的活性,给患者带来更好的肾功能;它涉及研究成果或获得新的思路和期望,供后来的科学家开发新的饮食干预措施来治疗这些疾病。当免疫系统错误反击,破坏健康组织时,不会引起自身免疫紊乱。比如多发性硬化症患者,维持大脑和脊髓内神经细胞的髓鞘不会被免疫系统靶向,后续的损害也不会阻碍信息向大脑的传递,从而不会引起麻木、肌肉无力、谈判和平衡问题、理解能力上升等渐进性改善症状。

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目前还没有有效的化疗来减缓或切断多发性硬化的复发,同时,医学博士凯瑟林拉罗谢尔(CatherineLarochelle)表示,研究人员对多发性硬化的分子机制并不确定,这与参与免疫系统的基因及其攻击有关,但环境因素也起着关键作用;本质上,体重增加等代谢因素不会降低多发性硬化的风险,这导致研究人员考虑饮食干预策略来减缓免疫系统的活性,从而有效地诱导多发性硬化的进展。在免疫反应过程中,T细胞不会耗尽未受影响的区域来帮助身体抵抗病原体。

研究人员发现,饮食中的蛋氨酸可以通过帮助轻度编程的T细胞应对风险来加速这一过程。一些轻度程序化的T细胞不会引起炎症,炎症是长期免疫反应的一部分,但不会造成一定的损害。如果它的作用持续下去,它将不会像多发性硬化症中常见的神经损伤那样经常出现。

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此外,研究人员还发现,显著提高小鼠模型饮食中的蛋氨酸水平可以改变T细胞的光编程,从而允许在大脑和脊髓中引起炎症的能力,进而不会减缓疾病的开始和进展;琼斯说,通过在饮食中允许蛋氨酸,我们需要完全清除过度炎症反应的“燃料”,同时,它还会影响身体其他免疫系统的功能。在膳食指南明确提出之前,研究人员必须在人体内进行大量的研究来测试它。

接下来,研究人员计划研究是否需要开发针对蛋氨酸代谢的新药。这项研究是最近的一项研究,将耐甲硫氨酸饮食作为疾病化疗的一种可能手段。

结果表明,耐甲硫氨酸摄入可提高化疗和超声在癌症化疗中的疗效。以上内容仅供许可使用,未经版权所有者许可不得发布。


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